Dicas úteis

Gelatina alcoólica: 4 receitas com fotos

Pin
Send
Share
Send
Send


Siga estas etapas se você planeja fazer tiros em apoio a apenas uma equipe. Você terá apenas uma cor de gelatina.

  1. 1 Despeje a água em uma panela e adicione um pouco de gelatina.
  2. 2 Deixe dissolver por 1-2 minutos.
  3. 3 Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, misturando bem.
  4. 4 Despeje a gelatina colorida em uma tigela.
  5. 5 Adicione a mistura de gelatina à tigela e bata com um batedor até que a gelatina colorida esteja completamente dissolvida.
  6. 6 Deixe por alguns minutos para deixar a mistura esfriar e despeje em álcool.
  7. 7 Coloque os cortadores de biscoito em uma assadeira. Na assadeira, será mais fácil você sair e colocar as formas na geladeira.
  8. Despeje a gelatina nos moldes e deixe na geladeira por 4 horas ou durante a noite.

Método 3 de 3: Faça chutes para as duas equipes

Siga estas etapas se desejar apoiar as duas equipes representadas no Super Bowl. Você usará 2 cores diferentes, cada uma embalada.

  1. 1 Despeje a água em uma panela e adicione um pouco de gelatina para dissolver na água. Demora 1-2 minutos.
  2. 2 Ligue uma pequena fogueira e cozinhe a gelatina por 5 minutos, mexendo ou mexendo com um batedor até que se dissolva.
  3. 3 Despeje cada saco de gelatina em diferentes tigelas.
  4. 4 Divida a mistura de gelatina uniformemente nas duas tigelas.
  5. 5 Coloque um copo de álcool em cada tigela.
  6. 6 Coloque 2 linhas de cortadores de biscoito em uma assadeira.
  7. 7 Despeje a gelatina colorida em cada panela separadamente.
  8. 8 Coloque a panela na geladeira por 4 horas ou durante a noite.

Dicas antes de começar

Hoje existem várias variações de receitas com uísque, vodka, champanhe e outras bebidas alcoólicas, mas vale a pena entender que não há diferença que tipo de álcool você usará, o principal é que é de alta qualidade. É bem possível fazer gelatina alcoólica com sua cerveja artesanal favorita, mas você quer? Ou seja, eu gostaria de enfatizar que a borda de geléia de álcool permitida na receita é limitada apenas pela sua imaginação.

Agora que sabemos que geléia e álcool estão perfeitamente combinados, é necessário esclarecer a situação com a seleção do sabor da geléia. Para fazer isso, compilamos uma pequena lista de pares álcool-geléia perfeitamente compatíveis:

  1. Vodka - geléia de laranja ou cereja.
  2. Uísque / conhaque - geléia de maçã.
  3. Tequila - geléia de limão.
  4. Gim - geléia de kiwi ou geléia de pêssego.

É importante lembrar: a proporção ideal para a geléia alcoólica seria: uma parte de álcool e duas partes de geléia líquida. Se você aumentar a quantidade de álcool, a gelatina ficará sem sabor e muito forte.

Gelatina alcoólica: uma receita passo a passo com fotos

Nesta seção, você aprenderá como fazer geléia alcoólica em 4 etapas. Simples e rápido!

  1. Primeiro prepare a gelatina embalada de acordo com as instruções. Ou dissolva a gelatina em água quente com xarope de frutas ou compota.
  2. Arrefecer a gelatina acabada a 30-40 ° C, despeje em álcool e misture bem.
  3. Despeje a mistura em doses ou copos de plástico e deixe na geladeira por 2-3 horas.
  4. Antes de servir a geléia, deixe repousar por 5 a 10 minutos em temperatura ambiente, para que derreta levemente.

Você também pode fazer gelatina em camadas. Para fazer isso, aguarde até a primeira camada endurecer e adicione a segunda camada de resfriamento por cima. Repita o mesmo procedimento com cada camada subseqüente.

Gelatina alcoólica em fatias de laranja

  1. Corte as laranjas ao meio e use uma colher para descascar a polpa. P.S. No futuro, você não precisará da polpa das laranjas, para que você possa comê-las ou fazer algo fresco.
  2. Pegue uma tigela, despeje água quente nela e dissolva a gelatina de acordo com as instruções. Mexa bem até que esteja completamente dissolvido.
  3. Adicione álcool, água fria e misture novamente.
  4. Despeje a mistura nos moldes obtidos a partir da casca das metades das laranjas.
  5. Deixe a gelatina na geladeira por 2-4 horas. Em seguida, verifique se a geléia está completamente congelada para que não se espalhe quando cortada.
  6. Corte as fatias em partes iguais e trate seus convidados.

É importante saber: a peculiaridade da geléia alcoólica é que, quando consumida, você praticamente não sentirá álcool. No entanto, em grandes quantidades, esse prato pode causar ressaca, portanto, você deve sempre seguir a medida.

Gelatina com álcool

Geralmente, os ursinhos de geléia são cheios de vodka, mas você pode tentar qualquer outro álcool forte. Além dos ursos, você pode usar outros análogos de geléia prontos (até doces de geléia).

1. Despeje os ursos em uma tigela. Despeje a mesma vodka para cobrir todos os ursos.

2. Cubra a tigela com filme plástico e coloque-a na geladeira. Deixe as geléias fermentarem por no mínimo dois dias.

3. Tente um urso no segundo dia. Se o seu gosto lhe agradar, está tudo pronto; caso contrário, adicione mais álcool e envie-o novamente para preparar na geladeira.


Importante: a duração da imersão pode depender do fabricante e da tecnologia para a produção de figuras de gelatina. Quanto mais densa a geléia, mais tempo leva para absorver. Não se esqueça do filme plástico, caso contrário seus ursos absorverão todos os cheiros da geladeira.

Talvez estas sejam as receitas mais interessantes para fazer gelatina alcoólica em casa. Se você conhece uma receita que não é apresentada aqui, compartilhe-a nos comentários abaixo.

Geléia de Framboesa com Vinho Rosé

Ingredientes

  1. Vinho Rosé - ½ garrafa,
  2. Framboesas frescas - 200 g,
  3. Gelatina em folha - 4 placas,
  4. Açúcar - 200 g
  5. Pimenta da Jamaica - 5 ervilhas,
  6. Manjericão fresco - 1 raminho.

Método de cozimento

  1. Coloque a gelatina em água fria. Ao mesmo tempo, despeje o vinho em uma tigela pequena e deixe ferver em fogo baixo. No processo de fervura, adicione consistentemente manjericão, pimenta, açúcar e 100 g de framboesas (neste caso, as bagas caem no vinho imediatamente antes de ferver). Assim que o conteúdo do recipiente começar a ferver, aguarde um minuto e remova-o do fogo.
  2. Aperte as placas de gelatina e misture-as no vinho até dissolver completamente. Retire a pimenta e o manjericão e coe a mistura restante por uma peneira, esmagando com uma colher de frutas. Em seguida, deixe o líquido esfriar fora da geladeira.
  3. Arrume 1/2 das framboesas não usadas em vasos de sobremesa ou em taças de vinho e encha-as até a metade com geléia e leve à geladeira. Em seguida, remova-os para a luz do dia, espalhe as frutas restantes, encha-as com a mistura restante e retorne à geladeira até que solidifiquem (se a segunda metade da mistura já engrossar no momento do derramamento, você pode derreter com segurança no microondas).

Sete idéias de fotos para gelatina alcoólica

Encontrou um bug ou tem algo a acrescentar? Selecione o texto e pressione CTRL + ENTER ou clique aqui. Obrigado por sua contribuição para o desenvolvimento do site!

Pin
Send
Share
Send
Send